Descriptions Légumes bio mode d'emploi livre
Légumes bio mode d'emploi, de Emmanuel Cupillard et Valérie Cupillard :Un livre qui vous présente des recettes séduisantes les unes que les autres pour cuisiner des légumes bio !Moins d'épluchage, moins de cuisson, plus de goût ! Le légume bio se prépare et se cuisine comme il a été cultivé : tout en douceur, dans le respect de sa nature et de notre santé. Valérie Cupillard, spécialiste de gastronomie bio, s'est penchée sur 50 variétés de légumes pour nous proposer plus de 200 recettes séduisantes par leur modernité et leur simplicité.Conseils clairs (faut-il ou non blanchir les blettes?...), recettes de base ou recettes créatives, vous n'aurez plus d'excuse pour ne pas en consommer 10 par jour ! Les spécificités du livre :- Editeur : La Plage- Préface : Philippe Desbrosses- Date de parution : 15 Mai 2006- Photographies : Barret Philippe et Gauthier-Moreau Myriam- Nombre de pages : broché de 192 pages. Un petit livre essentiel à avoir dans sa cuisine car il est très pratique. Classé par ordre alphabétique, 50 légumes sont abordés : une présentation de la variété et de ses spécificités, des conseils de préparation et de cuisson et enfin des recettes originales et goûteuses.
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Légumes bio mode d'emploi, de Emmanuel Cupillard et Valérie Cupillard :Un livre qui vous présente des recettes séduisantes les unes que les autres pour cuisiner des légumes bio !Moins d'épluchage, moins de cuisson, plus de goût ! Le légume bio se prépare et se cuisine comme il a été cultivé : tout en douceur, dans le respect de sa nature et de notre santé. Valérie Cupillard, spécialiste de gastronomie bio, s'est penchée sur 50 variétés de légumes pour nous proposer plus de 200 recettes séduisantes par leur modernité et leur simplicité.Conseils clairs (faut-il ou non blanchir les blettes?...), recettes de base ou recettes créatives, vous n'aurez plus d'excuse pour ne pas en consommer 10 par jour ! Les spécificités du livre :- Editeur : La Plage- Préface : Philippe Desbrosses- Date de parution : 15 Mai 2006- Photographies : Barret Philippe et Gauthier-Moreau Myriam- Nombre de pages : broché de 192 pages. Un petit livre essentiel à avoir dans sa cuisine car il est très pratique. Classé par ordre alphabétique, 50 légumes sont abordés : une présentation de la variété et de ses spécificités, des conseils de préparation et de cuisson et enfin des recettes originales et goûteuses.
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