Les clefs de l'équilibre alimentaire: Choix des aliments et guide d'achat

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- Faut-il manger de la viande à chaque repas?
- Y a-t-il des huiles plus légères que d'autres?
- Les féculents font-ils grossir?
- Que sont les Oméga 3?
- Comment composer un menu équilibré?
Autant de questions et bien d'autres que l'on peut se poser dans notre société de choix et d'abondance alimentaire où "Information" rime trop souvent avec "Marketing".
Ce livre apporte des réponses claires et pragmatiques, qui tordent le cou aux idées reçues tout en vous aidant à exercer votre libre-arbitre en toute connaissance de cause dans la jungle des recommandations "publi-fantaisistes".

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