Un programme minceur en 15 jours avec phase d'attaque et stabilisation, basé sur les bienfaits des soupes. L'ouvrage fait le point sur les légumes à privilégier au fil des saison, décrit l'effet minceur de chaque légume, herbe aromatique et épice, puis propose 100 recettes de soupes avec pour chacune, une version famille.
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